A startup incubada no SUPERA Parque destaca-se por sua tecnologia inovadora e pela clareza de sua estratégia de expansão

Leonardo Vieira, cofundador e CEO da Future Cow

A Future Cow, startup brasileira pioneira em fermentação de precisão e que está incubada no SUPERA Parque, em Ribeirão Preto, anunciou a abertura de sua captação na Captable, a maior plataforma de investimentos em startups do Brasil. Com aportes iniciais a partir de R$ 2.000, a rodada tem como objetivo captar até R$ 1,5 milhão para escalar uma tecnologia que promete revolucionar o mercado de proteínas alternativas e transformar a indústria de laticínios. 

A captação ocorre em um cenário global desafiador: a população mundial, que já ultrapassou 8 bilhões, deve chegar a 10 bilhões até 2050, enquanto o modelo tradicional de produção de proteína animal não será suficiente para atender à demanda. "Estamos construindo o futuro dos laticínios: um produto idêntico ao leite tradicional, mas sustentável e livre de crueldade animal", afirma Leonardo Vieira, cofundador e CEO da Future Cow. 

A startup utiliza fermentação de precisão para replicar proteínas do leite bovino, criando um produto molecularmente idêntico ao leite tradicional em sabor, textura e funcionalidade — tudo isso sem a necessidade de vacas. "A fermentação de precisão não é apenas uma inovação tecnológica, mas uma ferramenta essencial para atender à demanda global por proteínas de forma sustentável", destaca Rosana Goldbeck, cofundadora e Chief Scientific Officer da startup. 

Com a liderança técnica de Rosana, doutora em Engenharia de Alimentos pela Unicamp, e a visão estratégica de Leonardo, empreendedor serial com mais de 20 anos de experiência, a empresa combina ciência de ponta com um modelo de negócios robusto, posicionando-se como referência no mercado de proteínas alternativas. 

Destinação dos recursos e mercado em expansão 

Os recursos captados serão aplicados na otimização da tecnologia, expansão do time de P&D, ampliação da infraestrutura laboratorial e avanço nos processos regulatórios junto à Anvisa. "A captação é um marco para nos preparar para a escala industrial e consolidar a Future Cow como líder no mercado global de proteínas alternativas", explica Leonardo Vieira.

O mercado global de proteínas alternativas apresenta um crescimento acelerado, com investimentos de bilhões de dólares nos últimos anos. "A Future Cow combina uma solução inovadora com um potencial de mercado extraordinário. Sua inclusão no portfólio da Captable reflete nossa confiança em sua capacidade de impactar positivamente a indústria de alimentos", comenta Paulo Deitos, CEO da Captable. 

O pioneirismo da Future Cow no Brasil 

A startup incubada no SUPERA Parque, um dos principais hubs de inovação no país, passou por um rigoroso processo de avaliação conduzido pelo Comitê da Captable, destacando-se por sua tecnologia inovadora e pela clareza de sua estratégia de expansão. "A Future Cow surpreendeu pela robustez de seu modelo de negócio e pela capacidade de trazer uma solução concreta para problemas globais", reforça o CEO. 

Já reconhecida internacionalmente, a startup atraiu aportes de investidores globais como Antler e Big Idea Ventures."Estamos orgulhosos de representar o Brasil como pioneiros em fermentação de precisão, uma tecnologia que pode transformar a indústria de alimentos e atender às necessidades de um mercado em constante transformação", conclui Rosana Goldbeck.