Gestão orientada a dados e certificação elevam rentabilidade no campo, aponta CEO da JBS

Em declarações na Turquia, Gilberto Tomazoni destacou modelos de negócios adotados pela JBS, Ajinomoto e Grupo Roncador para integrar eficiência operacional, medição de resultados e retorno financeiro na cadeia agropecuária

A adoção de sistemas de gestão, certificação independente e tecnologias produtivas só ganha escala no agronegócio quando garante retorno financeiro direto ao produtor rural, afirmou Gilberto Tomazoni, CEO Global da JBS, nesta quarta-feira (11), em Antália, na Turquia. O executivo detalhou modelos operacionais desenvolvidos em parceria com a cadeia produtiva, citando casos da própria JBS, da Ajinomoto e do Grupo Roncador, para demonstrar como o controle de indicadores e a eficiência no manejo elevam as margens de lucro e reduzem emissões no campo.

Para a liderança da companhia de alimentos, o modelo de gestão das propriedades precisa equilibrar viabilidade econômica e aprimoramento técnico. “Não é possível construir um sistema alimentar sem produtores economicamente sustentáveis”, declarou Tomazoni, reforçando que a difusão de práticas já validadas é essencial para que os ganhos operacionais alcancem fazendas de diferentes portes e regiões.

Remuneração por desempenho e controle na pecuária

Na gestão da cadeia de suprimentos de carne bovina, o executivo apresentou os resultados do programa Farm Assurance, mantido pela JBS na Austrália com cerca de 3.000 pecuaristas. O modelo combina assistência técnica e auditoria independente para habilitar produtores a fornecerem para marcas de maior valor agregado, atrelando o cumprimento de protocolos de gestão à bonificação financeira.

De acordo com levantamento realizado pelo próprio Farm Assurance em 2024, referente aos cinco anos anteriores, os fornecedores integrados ao sistema receberam, em média, 7,8% acima da cotação de referência do mercado. No aspecto operacional, os rebanhos monitorados apresentaram ganho de peso médio diário entre 15% e 50% superior à média nacional australiana, além de redução de 16% a 30% na idade de envio dos animais para o abate, acelerando o giro de capital das propriedades.

Na frente de eficiência nutricional, Tomazoni mencionou o uso do aditivo AjiPro™-L, desenvolvido pela Ajinomoto para a pecuária leiteira. Segundo os dados técnicos apresentados pelo grupo de trabalho liderado pelo executivo, a formulação protege o aminoácido lisina durante a passagem pelo rúmen para otimizar sua absorção no intestino delgado, estratégia voltada a reduzir o desperdício de insumos, diminuir custos operacionais e elevar a conversão alimentar.

Integração de sistemas e mensuração de resultados

No gerenciamento de áreas agrícolas e pecuárias, o executivo destacou a operação do Grupo Roncador, que administra mais de 53 mil hectares na região de transição entre o Cerrado e a Amazônia. A empresa adotou um sistema integrado de lavoura, pecuária e manejo de solo que utiliza a rotação entre o cultivo de grãos e a pastagem para manter a cobertura vegetal e otimizar o uso da terra ao longo de todo o ano.

Segundo os dados divulgados pelo grupo de trabalho com base em relatório da Sustainable Business COP (SB COP), o modelo de gestão elevou em 50% a produtividade da soja na propriedade. O monitoramento técnico da operação também registrou a inversão no balanço de carbono da fazenda, que passou de 17,5 mil toneladas de CO? equivalente em emissões líquidas, na safra 2007/2008, para 231,6 mil toneladas em remoções líquidas, no ciclo 2019/2020.

Para que práticas como essas deixem de ser exceção e passem a integrar a rotina administrativa do setor, o grupo coordenado por Tomazoni apontou três diretrizes prioritárias de gestão: fortalecer a renda no campo por meio da produtividade, aprimorar a base científica e a precisão na medição dos resultados e ampliar o acesso a financiamento via cooperação entre os setores público e privado. “Temos conhecimento, temos tecnologia, temos exemplos comprovados. Precisamos acelerar a adoção”, concluiu o CEO da JBS.